穆義豐酒坊
穆義豐酒坊，創(chuàng)建于清咸豐年間。新中國成立后，公私合營，穆義豐酒坊變成了南通酒廠。
現(xiàn)在，南通濠河酒業(yè)公司作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)---花露燒制作技藝傳承者，在陸洪小鎮(zhèn)重建了穆義豐酒坊，以新穎的經(jīng)營模式及獨具一格的釀酒工藝讓市民和游客在手工DIY中體驗通派“酒”文化的一脈相承。
其麯一味，蓼身為氣脈，而米麥為質(zhì)料，但必用已成麯，酒糟為媒合。
——《天工開物·曲糵》
精白軟糯，香氣四溢的糯米飯，隨雙掌舞弄乾坤，再把親情，友情，人情揉在一起發(fā)酵，送給家人，愛人，友人。
游龍彩鳳，一點涂抹，一片勾描，讓寫意隨著畫筆流淌，經(jīng)過1000度高溫?zé)疲粝碌氖菤q月里的那段美好。
投壺，射之細(xì)也。燕飲有射以樂賓，以習(xí)容而講藝也。
——《禮記傳》
飛箭入壺，源自酒禮，拿捏的是隨意，投出的是笑語，時而捶手頓足，亦有喝彩尖叫。
花露燒 一盅酒 一項技能
這一縷縷清洌醇香之中
能看到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力
亦能品出釀酒師傅的匠人精神
歡迎大家走近非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
前來體驗傳統(tǒng)技藝DIY的樂趣
